Mejores sartenes

La mejor sartén para tu cocina: buena y al mejor precio.

Según el análisis de nuestros expertos, la mejor sartén es la WMF Favorit*

* Mantenemos actualizado nuestro análisis para ofrecerte siempre las mejores alternativas

¿Estás cansado de comprar sartenes nuevas y que te duren 2 telediarios? ¿Quieres ahorrar tiempo y energía al cocinar tus platos favoritos? Entonces, necesitas una buena sartén que se ajuste a tus necesidades. Pero elegir la mejor sartén puede ser complicado, especialmente si no sabes qué buscar.

En este post, te enseñaremos todo lo que necesitas saber para elegir la mejor sartén y te mostraremos una comparativa de las mejores opciones del mercado. Hemos investigado y evaluado una variedad de opciones para presentarte una selección de las que más destacan por su calidad, rendimiento y durabilidad. Así podrás elegir la sartén perfecta para ti, ¡Sigue leyendo y descubre cómo una buena sartén puede cambiar tu vida en la cocina!

¿Qué tipo de sartén es la mejor para ti?

En primer lugar, lo más importante es que tengas claro qué tipo de sartén necesitas para conseguir los mejores resultados y que te dure el mayor tiempo posible.

Hay muchos tipos de sartenes que explicaremos más adelante, pero quiero haceros la elección lo más fácil posible mostrando solamente los que considero más recomendables.

De aluminio

Recomendada para cocinar alimentos delicados que se peguen con facilidad.

  • Ofrece una buena conductividad térmica para una cocción rápida y uniforme.
  • La capa antiadherente puede desgastarse con el tiempo.
  • Se debe tener cuidado al usar utensilios metálicos y no someterlas a muy altas temperaturas para evitar dañar el revestimiento.

De acero vitrificado

Económicas y resultonas para cocinar alimentos delicados.

  • Son ligeras.
  • Se calientan muy rápido en fuegos de inducción.
  • En diámetros grandes se pueden abombar tras cambios bruscos de temperatura.
  • La capa antiadherente puede desgastarse con el tiempo.
  • Se debe tener cuidado al usar utensilios metálicos y no someterlas a muy altas temperaturas para evitar dañar el revestimiento.

De acero inoxidable

Ideal para freír, saltear o sellar a altas temperaturas.

  • Resiste altas temperaturas sin dañarse.
  • Fácil de mantener y limpiar.
  • Requieren un poco de experiencia para aprender a utilizarlas bien.
  • Se aconseja hacerles un pequeño curado con aceite para lograr un efecto antiadherente.
  • Extremadamente duraderas.

De hierro fundido

Perfecta para dorar y cocinar a altas temperaturas y utilizarla en el horno.

  • Excelente retención y distribución del calor.
  • Superficie naturalmente antiadherente con el tiempo.
  • Son muy pesadas y requieren un período de calentamiento más largo.
  • Requiere cuidado y mantenimiento para evitar la oxidación.
  • Muy muy duraderas.

Recomendación: hazte con un buen juego de sartenes de acero inoxidable. Aunque te cueste un poco hacerte a ellas al principio, son las más saludables y te durarán para toda la vida . Puedes tener además otra sartén antiadherente para las recetas más delicadas.

Comparativa de las mejores sartenes

La más barata 💰
MAGEFESA Lote de 3 sartenes borgoña de 18/20/24
BRA Efficient Orange - Set de 3 Sartenes, Aluminio Fundido con Antiadherente Tricapa libre de PFOA, Inducción y vitrocerámica, Lavavajillas, 18-22-26 cm [Amazon Exclusive]
Tefal Duetto - sartenes antiadherentes, base gruesa, reforzada a prueba de impactos, fácil limpieza, todo tipo de fuegos, Color Hierro, Juego de 3 Sartenes de 20/24/28 cm de acero inoxidable
COMPRA MAGISTRAL 👑
WMF Favorit - Sartén 28 cm Cromargan Acero Inoxidable 18/10 sin recubrimiento  Apto para todo tipo de cocinas
Lodge 26.04 cm/10.25 pulgadas - - Sartén redondo en hierro fundido pre-curado
Material
Acero vitrificado
Aluminio fundido
Acero inoxidable
Acero inoxidable
Hierro fundido
Válida para inducción
Recubrimiento antiadherente
Durabilidad

Media

Media

Media

Muy alta

Muy alta

Dificultad de manejo

Fácil

Fácil

Fácil

Media

Avanzada

Peso

Ligera

Media

Media

Medio alto

Pesada

Saludable

Media

Media

Media

Muy alta

Alta

Cuidados y mantenimiento

Bajo

Bajo

Bajo

Bajo

Alto

Valoración
7.5/10
8/10
9/10
10/10
8/10
La más barata 💰
MAGEFESA Lote de 3 sartenes borgoña de 18/20/24
Material
Acero vitrificado
Válida para inducción
Recubrimiento antiadherente
Durabilidad

Media

Dificultad de manejo

Fácil

Peso

Ligera

Saludable

Media

Cuidados y mantenimiento

Bajo

Valoración
7.5/10
BRA Efficient Orange - Set de 3 Sartenes, Aluminio Fundido con Antiadherente Tricapa libre de PFOA, Inducción y vitrocerámica, Lavavajillas, 18-22-26 cm [Amazon Exclusive]
Material
Aluminio fundido
Válida para inducción
Recubrimiento antiadherente
Durabilidad

Media

Dificultad de manejo

Fácil

Peso

Media

Saludable

Media

Cuidados y mantenimiento

Bajo

Valoración
8/10
Tefal Duetto - sartenes antiadherentes, base gruesa, reforzada a prueba de impactos, fácil limpieza, todo tipo de fuegos, Color Hierro, Juego de 3 Sartenes de 20/24/28 cm de acero inoxidable
Material
Acero inoxidable
Válida para inducción
Recubrimiento antiadherente
Durabilidad

Media

Dificultad de manejo

Fácil

Peso

Media

Saludable

Media

Cuidados y mantenimiento

Bajo

Valoración
9/10
COMPRA MAGISTRAL 👑
WMF Favorit - Sartén 28 cm Cromargan Acero Inoxidable 18/10 sin recubrimiento  Apto para todo tipo de cocinas
Material
Acero inoxidable
Válida para inducción
Recubrimiento antiadherente
Durabilidad

Muy alta

Dificultad de manejo

Media

Peso

Medio alto

Saludable

Muy alta

Cuidados y mantenimiento

Bajo

Valoración
10/10
Lodge 26.04 cm/10.25 pulgadas - - Sartén redondo en hierro fundido pre-curado
Material
Hierro fundido
Válida para inducción
Recubrimiento antiadherente
Durabilidad

Muy alta

Dificultad de manejo

Avanzada

Peso

Pesada

Saludable

Alta

Cuidados y mantenimiento

Alto

Valoración
8/10

Las 5 mejores sartenes del mercado actualmente

#5 Sartén de acero vitrificado Magefesa. Eficiencia en tu cocina.

⇒  Sartén barata y buena para todo tipo de recetas. Ligera y fácil de utilizar y mantener.

Sartén de acero vitrificado Magefesa

⚙️ CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS ⚙️

  • Marca: Magefesa
  • Material: acero vitrificado
  • Recubrimiento antiadherente: 2 capas libre de PFOA
  • Apta para inducción
  • Mango: de baquelita, fijación por tornillo

Lo que más me gusta

Ligera
Calienta rápido
Versátil
Precio

Lo que menos me gusta

Hay que cuidarla bastante para que dure el recubrimiento antiadherente.
El mango está sujeto con un tornillo que se suele acabar aflojando al tiempo y hay que reapretarlo.

Calentamiento rápido y ahorro energético: Imagina poder comenzar a cocinar en un abrir y cerrar de ojos. La sartén de acero vitrificado Magefesa calienta rápidamente en cualquier tipo de cocina, brindándote una distribución uniforme del calor que garantiza resultados perfectos en cada comida. Al calentarse tan rápido te brinda un ahorro energético en comparación con otras sartenes.

Estilo moderno, buena durabilidad: Con su acabado vitrificado, la sartén Magefesa no solo impresiona con su estilo moderno, sino que también asegura una buena durabilidad que resistirá la prueba del tiempo. Si tienes cuidado de no rayar el recubrimiento antiadherente y no la sometes a temperaturas o cambios de temperatura extremos, podrás disfrutar de su rendimiento excepcional durante mucho tiempo.

Desempeño optimizado para tu cocina: La sartén de acero vitrificado Magefesa es versátil en todos los sentidos. Sus herrajes ergonómicos de baquelita aseguran un agarre cómodo y seguro. Además, su diseño la hace apta para una amplia gama de cocinas: gas, eléctrica, vitrocerámicas e incluso inducción. ¿Quieres simplificar la limpieza? ¡No hay problema! Esta sartén es apta para lavavajillas, aunque recomendamos lavarla a mano con esponja y jabón suaves.

El orgullo de la fabricación española: La sartén de acero vitrificado Magefesa es un testimonio de la calidad y la pasión por la cocina. Fabricada en España con acero esmaltado vitrificado a 820º de alto rendimiento energético, esta sartén representa la dedicación a la excelencia y la tradición.


⇒  Sartén de aluminio fundido con gran calidad precio.

Sartén de aluminio fundido BRA Efficient Orange

⚙️ CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS ⚙️

  • Marca: BRA
  • Modelo: Efficient Orange
  • Material: aluminio fundido de 6mm
  • Recubrimiento antiadherente: 3 capas libre de PFOA
  • Apta para inducción
  • Mango:  fijación por tornillo

Lo que más me gusta

Gran relación calidad/precio
Antiadherente tricapa
Transmisión del calor uniforme

Lo que menos me gusta

La base de contacto con el fuego es más pequeña que en otros modelos
Bastante pesada

Antiadherencia sin PFOA: una promesa de calidad Imagina cocinar sin preocuparte de que los alimentos se peguen. La sartén Efficient Orange de BRA ofrece un revestimiento antiadherente Platinum Plus de alta calidad, 100% libre de PFOA, que garantiza que los alimentos se deslicen sin esfuerzo, manteniendo la pureza de los sabores y facilitando la limpieza.

Aluminio fundido: resiste la prueba del tiempo Con un cuerpo fabricado en aluminio fundido resistente a la deformación, esta sartén te brinda durabilidad y rendimiento excepcionales. Con 6mm de espesor en la base, puedes confiar en que esta sartén resistirá incluso los desafíos más intensivos.

Full induction para cocciones uniformes El fondo de acero full inducción de la Sartén Efficient Orange asegura una distribución uniforme del calor en toda la superficie. ¿El resultado? Resultados perfectos en cada comida y ahorra energía gracias a su sistema de difusión por impacto.

Compatibilidad total en la cocina Si tienes una cocina de inducción o vitrocerámica, ¡no hay problema! La Sartén Efficient Orange es apta para todo tipo de cocinas, brindándote versatilidad y comodidad en cada receta que prepares.

Sartenes populares por una razón La serie Efficient Orange de BRA ha ganado popularidad gracias a su rendimiento confiable y características excepcionales.


⇒  Sartén de acero inoxidable con recubrimiento antiadherente.

Sartén de acero inoxidable antiadherente Tefal Duetto

⚙️ CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS ⚙️

  • Marca: Tefal
  • Modelo: Duetto
  • Material: acero inoxidable con recubrimiento antiadherente
  • Recubrimiento antiadherente: libre de PFOA
  • Apta para inducción
  • Mango:  metálico fijado con remaches

Lo que más me gusta

Gran calidad
Se puede meter al horno
Antiadherente duradero
Garantía Tefal

Se podría mejorar

El mango se calienta un poco
La base se pone de un color amarillento tras algunos usos

Con cada detalle cuidadosamente diseñado para brindarte resultados excepcionales, esta sartén es la elección ideal para cocinar tus platos más delicados:

Compañera Versátil en la Cocina: ¿Tienes una cocina de gas, eléctrica, vitrocerámica o inducción? La Sartén Tefal Duetto es compatible con todos estos tipos de cocinas, lo que te permite cocinar sin restricciones. Además, es apta para horno hasta los 175 ºC, lo que te da la libertad cocinar donde quieras.

Control de Temperatura con Thermospot: Imagina cocinar con precisión, sabiendo cuándo tu sartén ha alcanzado la temperatura ideal. Gracias a la tecnología Thermospot, el punto central cambia de color cuando la sartén llega a 180ºC, lo que te permite cocinar platos deliciosos con confianza y consistencia.

Antiadherencia Segura y sin Compromisos: El recubrimiento antiadherente de la Sartén Tefal Duetto es un estándar de excelencia. 100% libre de PFOA, plomo y cadmio, este recubrimiento no solo te brinda un rendimiento excepcional, sino también tranquilidad en cuanto a la seguridad de tus alimentos.

Acero Inoxidable de Calidad que Perdura: La Sartén Tefal Duetto está fabricada con acero inoxidable de calidad superior, resistente a la corrosión. Prometiendo un rendimiento robusto y durabilidad a lo largo del tiempo.


⇒  La mejor sartén del mercado. Una sartén para toda la vida.

Oferta: -26%
Sartén de acero inoxidable WMF Favorit

⚙️ CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS ⚙️

  • Marca: WMF
  • Modelo: Favorit
  • Material: acero inoxidable 18/10
  • Recubrimiento antiadherente: no
  • Apta para inducción
  • Mango:  metálico fijado por soldadura

Lo que más me gusta

Reparto de calor homogéneo
Apta para horno
Duradera
Calidad sobresaliente
Saludable

Lo que menos me gusta

Precio algo elevado, aunque su durabilidad lo compensa con creces

Material de alta calidad para rendimiento duradero: La Sartén WMF Favorit está construida con acero inoxidable Cromargan 18/10, una elección que no solo promete una larga vida útil, sino también una facilidad de cuidado impecable. Este material es apto para lavavajillas, insípido y resistente a los ácidos, asegurando que tu sartén mantenga su brillo y rendimiento incluso después de un uso intensivo.

Versatilidad que inspira creatividad: Ya sea que cocines en la estufa o en el horno, la Sartén WMF Favorit está lista para enfrentar cualquier desafío. Con resistencia al calor de hasta 250°C, puedes dorar, hornear y más con confianza. Además, su compatibilidad con todo tipo de cocinas, incluida la de inducción, te brinda la libertad de explorar diversas técnicas culinarias.

Base universal TransTherm: eficiencia y ahorro energético: ¿Quieres cocinar con eficiencia y ahorro energético? La base universal TransTherm de la Sartén WMF Favorit lo hace posible. Gracias a su construcción, esta base distribuye el calor de manera uniforme y lo almacena durante más tiempo, lo que se traduce en platos cocidos a la perfección con un uso eficiente de la energía.

Borde de vertido ancho: Sin goteo, sin problemas: Derramar mientras viertes es cosa del pasado con la Sartén WMF Favorit. Su borde de vertido ancho te permite verter líquidos sin goteo, lo que significa que tus salsas y líquidos quedarán exactamente donde deben estar: en tus platos y no en la encimera.

Manejo ergonómico en tus manos: El mango ergonómico de acero inoxidable de la Sartén WMF Favorit garantiza un manejo seguro y cómodo. Tendrás un agarre firme mientras te sumerges en la creación de delicias culinarias.

La sartén para tus inspiraciones: WMF Favorit no es solo una sartén, es un aliado en la cocina que te permite llevar tus creaciones culinarias al siguiente nivel. Ya sea dorar a altas temperaturas o cocinar platos elaborados, esta sartén está lista para cumplir tus deseos culinarios.


#1 Sartén de hierro fundido Lodge

⇒  Sartén de hierro fundido precurada válida para todos los fuegos incluso el horno.

Sartén de hierro fundido Lodge

⚙️ CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS ⚙️

  • Marca: Lodge
  • Material: hierro fundido precurado
  • Recubrimiento antiadherente: no
  • Apta para inducción
  • Mango: mango y asa de hierro fundido
  • Apta para el horno

Lo que más me gusta

Reparto de calor homogéneo
Válida para todos los fuegos incluido el horno
Puede durar toda la vida
Resultados espectaculares para sellar carnes
Se pueden utilizar utensilios metálicos sin temor

Lo que menos me gusta

Muy pesada
Hay que tener mucho cuidado de no quemarte con el mango o el asa
Hay que llevar el mantenimiento a rajatabla para que no se oxide y mantenga su antiadherente natural

Un enfoque en la salud y la autenticidad: Dile adiós a los antiadherentes artificiales. La sartén de hierro fundido Lodge te ofrece una alternativa natural y saludable. Su superficie de hierro fundido curado actúa como un antiadherente natural, mejorando con cada uso. Descubre el placer de cocinar con autenticidad y sabores sin adulterar.

Durabilidad que supera las décadas: En un mundo de productos desechables, la sartén Lodge te ofrece durabilidad que se mide en décadas, no en años. Su construcción en hierro fundido garantiza que estés cocinando en una sartén que resistirá la prueba del tiempo, permitiéndote crear memorias culinarias a lo largo de los años.

Versatilidad para conquistar todas las cocinas: Desde las cocinas modernas hasta las barbacoas y fogatas al aire libre, la sartén de hierro fundido Lodge es la compañera versátil que se adapta a todas tus necesidades culinarias. Su aptitud para todo tipo de cocinas, incluida la inducción, la convierte en un imprescindible en cualquier hogar.

Del fogón al horno sin interrupciones: ¿Quieres llevar tus platos al siguiente nivel? La Sartén Lodge te permite llevar tus creaciones culinarias del fogón al horno sin ningún problema. Disfruta de la libertad de explorar diversas técnicas culinarias sin restricciones.

La sartén que ama los utensilios metálicos: ¿Te preocupan los arañazos? Su robusta construcción te permite usar utensilios de metal sin preocupaciones, brindándote total libertad en la cocina.

Retención y distribución de calor incomparables: Descubre una cocción uniforme y un sellado excepcional. La sartén Lodge ofrece una retención y distribución de calor inigualables, asegurando que tus platos se cocinen a la perfección y alcancen niveles de sabor y textura que te sorprenderán.


¿Cuáles son las mejores sartenes?

Elegir la sartén ideal puede marcar la diferencia entre una experiencia desastrosa y una extraordinaria. Considera estos aspectos clave al tomar tu decisión para encontrar la sartén que se adapte a tus necesidades y estilo de cocina.

Experiencia personal

Compartir experiencias personales puede arrojar luz sobre la elección de la sartén perfecta. Cada cocinero tiene sus propias preferencias y necesidades, y basado en mi propia experiencia, aquí te brindo algunas consideraciones que podrían ayudarte en tu búsqueda.

Recientemente me encontré en la búsqueda de las sartenes ideales para mi cocina. Después de investigar y probar varias opciones, descubrí que una combinación de sartén de acero inoxidable y una sartén antiadherente fue la elección perfecta para mí.

Para las tareas cotidianas y las preparaciones variadas, me incliné hacia una sartén de acero inoxidable. Su versatilidad y durabilidad me impresionaron. Pude saltear vegetales, dorar carnes y crear salsas con un rendimiento constante y una distribución uniforme del calor. La capacidad de llevar la sartén del fogón al horno amplió mi repertorio culinario y me permitió realizar platos más elaborados con facilidad.

Mi elección de una sartén de acero inoxidable también se basó en mi preferencia por evitar los revestimientos antiadherentes en ciertas preparaciones. Además, me permite cocinar con la tranquilidad de que estoy cocinando con el material más seguro para mi salud y sin tener especial cuidado de no rallarla ni estropearla con cambios de temperatura.

En cambio, para los platos más delicados y que requerían un cuidado especial, opté por una sartén antiadherente que solo utilizo para esos momentos puntuales. Esto me permitió disfrutar de la tranquilidad de que mis creaciones se deslizarían suavemente fuera de la sartén sin preocuparme por que se pegaran. Además al usarla sólo en momentos puntuales me duran muchísimo tiempo.

La ergonomía y comodidad de los mangos también influyeron en mi elección. Opté por sartenes con mangos que ofrecieran un agarre seguro y aislamiento térmico para evitar quemaduras.

A lo largo de mi experiencia, aprendí a cuidar y mantener mis sartenes de manera adecuada para garantizar su longevidad y rendimiento óptimo. Aunque cada cocinero tiene sus preferencias únicas, espero que mi experiencia te ayude a tomar decisiones informadas al elegir las sartenes adecuadas para tu cocina y estilo de cocina.

FAQs – Preguntas frecuentes sobre sartenes



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